kipferl

Kipferl

Kipferl – Retrouvez la recette de ce petit gâteau de Noël alsacien (Wihnachtsbredle) et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr.


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118 007 et dites « Alsace »
Renseignement téléphonique ouvert de 6H à 22H 7j/7
Service 2.50€ + 2.50€/min + prix appel


(ou croissant)

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Ingrédients :

  • 125 g de beurre
  • 125 g de farine
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 75 g de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 jus de citron et zeste de citron

Préparation :

  1. Bien mélanger le beurre avec le sucre afin d’obtenir une pâte homogène,
  2. Ajouter la farine, les amandes, puis l’œuf et le citron,
  3. Rouler en forme de petites saucisses des petits tas de pâte, puis les disposer en forme de quart de lune sur une tôle beurrée,
  4. Cuire au four (thermostat 5) 10 à 15 mn.
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