Hildabrötchen
Où trouver des bredele et pâtisseries Alsaciennes ?
Appelez le :
118 007 et dites « Alsace »
Renseignement téléphonique ouvert de 6H à 22H 7j/7
Service 2.50€ + 2.50€/min + prix appel
Melanie H. nous propose une variante des Spitzbuewe les Hildabrötchen (Rouleaux Hilda)
Hildabrötchen (Rouleaux Hilda)
Ingrédients :
- 150 g de farine tamisée
- 125 grammes de beurre ramolli
- 100 grammes de sucre semoule
- 1 œuf
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger à l’tape pendant 2-3 minutes pétrir pétrissage.
- La pâte à nouveau brièvement pétrir à la main et la forme dans un rouleau,
- Couvrir d’un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant une demi heure,
- Préchauffer le four à 175 ° C et découper à l’emporte-pièces
- Cuire au four pendant environ 15 minutes,
- Retirer, laisser brièvement refroidir sur une grille,
- Étaler de la confiture et couvrir avec du sucre glace,
- Assembler avec soin.
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Bonjour, où peut-on trouver ces emportes pièces bien spécifiques ?
Bonjour,
Vous trouverez ces emporte-pièces pour bredele en cliquant sur ce lien
les 2 recettes sont tres bonnes , et je fais les 2 avec 2 sortes de confitures une jaune et une rouge
Bonjour Monique,
Vous avez raison, il faut varier les couleurs et les plaisirs 🙂
N’hésitez pas à nous envoyer des photos !
c’est comme les coquins ,moi je mais des noisette moulus dedans merci bisous pour la recette
Bonjour Yolande,
En effet, c’est une variante des Spitzbuewe ou Coquins.