BRUNS DE BÂLE

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Bruns de Bâle ou Brünsli

Recette des Bruns de Bâle ou Brünsli : Retrouvez la recette de ce petit gâteau de Noël alsacien (Wihnachtsbredle) et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr…

Où trouver des bredele et pâtisseries Alsaciennes ?
Appelez le :
118 007 et dites « Alsace »
Renseignement téléphonique ouvert de 6H à 22H 7j/7
Service 2.50€ + 2.50€/min + prix appel

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INGRÉDIENTS :

• 250 g de sucre semoule
• 250 g d’amandes en poudre
• 40 g de cacao non sucré
• 75 g de blancs d’œufs (2 gros blancs)
• 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle

PRÉPARATION :

• Mélanger tous les ingrédients,
• Laisser reposer au moins 2 heures au frais,
• Étaler la pâte à 1 cm d’épaisseur en remplaçant la farine par du sucre semoule,
• Découper la pâte à l’aide d’emporte-pièce et disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

CUISSON :

• Enfourner dans le four thermostat 230° pendant 3 mn.