Gâteaux au beurre ou Butterbredle
Gâteaux au beurre – Retrouvez la recette de ce petit gâteau de Noël alsacien (Wihnachtsbredle) et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr…
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Gâteaux au beurre ou Butterbredele
Ingrédients :
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 270 g de farine
- 2 œufs
- 1 zeste de citron (facultatif)
Préparation :
- Travailler le beurre avec le sucre et les œufs le tout à température ambiante.
- Ajouter ensuite seulement la farine.
- Laisser reposer 30 minutes.
- Étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm et découper avec un emporte-pièces Père-Noël, fleur ou sapin ou autre.
Butterbredle
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bonjour pour le zeste de citron?la cuisson?
Bonjour,
Nous avons contacté la personne à l’origine de cette recette, voici sa réponse :
« On peut mettre le zeste de citron ou pas selon goût. Pour la cuisson 180 degrés ils doivent rester très clairs.
La plus part des Bredele se cuisent à 180 degrés«