MACARONS

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Macarons

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Ingrédients :

  • 3 blancs d’œufs
  • 250 grammes de sucre
  • 250 grammes d’amandes ou noisettes ou noix.

Préparation :

  1. Battre les blancs en neige très ferme, ajouter le sucre, les amandes finement hachées ou les noisettes ou encore les noix.
  2. Faire des petits tas sur une tôle graissée (ou papier sulfurisé ou tapis de cuisson).
  3. Mettre au four 15 minutes environ température 90° à 120°.
Macaron
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