Leckerli

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Leckerli Retrouvez la recette de ce petit gâteau de Noël alsacien (Wihnachtsbredle) et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr…


Où trouver des bredele et pâtisseries Alsaciennes ?
Appelez le :
118 007 et dites « Alsace »
Renseignement téléphonique ouvert de 6H à 22H 7j/7
Service 2.50€ + 2.50€/min + prix appel


ou Pains d’épices

Ingrédients :

  • 200 g de miel chauffé
  • 200 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 pincée de bicarbonate de sodium
  • 150 g de fruits confits
  • 60 ml de schnaps
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 2 cuillère à soupe d’épices à pain d »épice
  • En dernier 450 g de farine
  • 300 g d’amande

Préparation :

  1. Laisser reposer 24 h au frais,
  2. Étaler la pâte sur 7 millimètres avec un rouleau et cuire 8 minutes à 180°,
  3. Badigeonner de sucre glace dilué quand le tout est froid,
  4. Laisser reposer pendant plusieurs jour dans une boite, ils se ramolliront et seront délicieux.
Leckerli

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