Gâteaux de Souabes ou Schwowebredel

Gâteaux de Souabes ou Schwowebredel

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Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 200 g de beurre mou
  • 375 g de sucre
  • 250 g d’ amande moulues
  • 1 zeste de citron
  • 3 œufs
  • 40 g de cannelle

Préparations :

  1. Travailler la farine avec le beurre ajouter de sucre les amandes,
  2. Ajouter les œufs et la cannelle,
  3. en dernier laisser reposer la pâte pendant 30 minutes,
  4. Étaler la pâte avec un rouleau sur 3 millimètres d’épaisseur et découper avec un emporte pièce,
  5. Enfourner pendant 10 minutes à four moyen.
Schwowebredel

Schwowebredel

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