klogezifel

Klogezifel

Klogezifel – Retrouvez la recette de ce petit gâteau de Noël alsacien (Wihnachtsbredle) et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr


Où trouver des bredele et pâtisseries Alsaciennes ?
Appelez le :
118 007 et dites « Alsace »
Renseignement téléphonique ouvert de 6H à 22H 7j/7
Service 2.50€ + 2.50€/min + prix appel


ou Dômes du couvent

Ingrédients :

  • 140 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 50 g de chocolat râpée
  • 80 g d’amandes émondées moulues
  • un peu d’eau de vie (schnaps)
Pour le glaçage :
  • 100 g de sucre glace
  • eau de vie

Préparation :

  1. Bien mélanger les ingrédients au fur et à mesure, c’est le schnaps qui fera tenir la pâte ensemble,
  2. Former des petits dômes avec les doigts et déposer sur une plaque recouvert de papier cuisson ou un tapis de cuisson,
  3. Cuire pendant 15 minutes à 180° environ,
  4. Après refroidissement tremper les pointes dans le sucre glace dilué avec le schnaps.
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