ORANGEBLÜETEBREDLE

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ou Palet à la fleur d’oranger

Ingrédients :

  • 125 g d’amandes moulues
  • 4 cuillère à soupe de fleur d’oranger
  • 360 g de farine
  • 180 g de sucre semoule
  • 180 g de beurre mou

Préparation :

  1. Imbiber les amandes avec l’eau de fleur d’oranger
  2. Pendant ce temps préparer la pâte
  3. Mettre la farine le sucre, et le beurre
  4. Ajouter les amandes en dernier
  5. Étaler la pâte sur 5 mm et découper avec un emporte pièce et mettre sur une plaque ou un tapis de cuisson
  6. Avec un pinceau, dorer les sablés avec les jaunes d’œufs
  7. Cuire à four 180° pendant 10 minutes
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