Palets aux raisins ou Palets de Dame

Palets aux raisins ou Palets de Dame

Palets de Dame : Retrouvez la recette de ce petit gâteau de Noël alsacien (Wihnachtsbredle) et baucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr





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Sultanines

Palet de Dame ou Palet aux raisins

(ou Sultanine)

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ingrédients :

  • 3 œufs
  • 250 de farine
  • 250 g de sure
  • 125 g de raisins secs trempés dans du rhum
  • 30 g de beurre

Préparation :

  1. Faire mousser les œufs (le sucre doit être fondu) à la fin ajouter la farine et ensuite les raisins égoutter,
  2. Faire des petits tas qui vont s’étaler un peu,
  3. Faire cuire sur une plaque recouvert de papier cuisson ou sur un tapis de cuisson à four moyen pendant 8 à 10, minutes le bord du gâteaux sera légèrement coloré.

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Palet de Dame 

Sultanines

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