Vanillekipferle

Vanillekipferle

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ou Croissants vanille

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Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille et quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 3 jaunes d’œufs
  • 125 g d’ amandes moulues

Préparation :

  1. Mélanger la farine, la levure,
  2. Mettre le sucre les œufs et le mélanger avec un peu de farine,
  3. Ajouter le beurre et les amandes,
  4. Pétrir très vite et laisser reposer minimum 1h,
  5. Prendre des petites boules de pâte et les rouler en forme de saucisses il faut leurs donner la forme de petits croissants,
  6. Mettre sur une plaque recouvert de papier de papier cuisson ou sur un tapis de cuisson,
  7. Cuisson à four 170° pendant 10 minutes .
Vanillekferle 

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