par Webmaster | Juil 18, 2019 | Non classé
Peut-on imaginer un Noël en Alsace sans Bredele ? Évidemment non mais il est une autre pâtisserie incontournable pendant les fêtes de fin d’année, que ce soit dans notre région où ailleurs dans l’hexagone : la bûche de Noël… Qu’elle soit glacée...
par Webmaster | Nov 25, 2025 | Magazine
La magie des bredele – ces petits gâteaux alsaciens délicatement parfumés qui embaument les maisons dès la fin novembre – ne repose pas uniquement sur les recettes. Bien sûr, la pâte doit être travaillée avec soin, les épices soigneusement dosées, et les temps de...
par Webmaster | Oct 11, 2025 | Magazine
Longtemps cantonné aux ruelles animées de Bombay, le chaï s’impose aujourd’hui comme une star des coffee shops du monde entier. Cette boisson épicée, autrefois symbole d’hospitalité en Inde, s’est réinventée au contact des nouvelles tendances gustatives. Du...
par Webmaster | Juin 8, 2023 | Magazine
Loin de l’Alsace, pays de la « Wurst », saucisse en alsacien (prononcer « vourcht ») par excellence, nous vous invitons à découvrir le rougail saucisse, un plat emblématique de l’île de La Réunion, située dans l’océan Indien. Cette préparation...
par Webmaster | Nov 4, 2022 | Magazine
D’où vient la technique japonaise de l’acier damas ? L’acier Damas est un type d’acier qui a été forgé et plié d’une manière particulière pour produire des motifs sur la surface. La technique japonaise de l’acier damas est...
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