KRISTOLLEN

Kristollen ou Christstollen : Retrouvez la recette de ce gâteau de Noël alsacien (Wihnachtsbredle) et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr… Où trouver des bredele et pâtisseries Alsaciennes ? Appelez le : 118 007 et dites « Alsace »...

OSTERLAMMELE

Origine de l’Osterlämele : Recette d’Osterlämmele (Oschterlaemmele, Lamele ou Lammele, prononcé Lamala dans le Haut-Rhin), mot alsacien qui signifie « Petit Agneau de Pâques », est une pâtisserie traditionnelle d’Alsace en forme d’agneau pascal qui est...

CLAFOUTIS AUX CERISES NOIRES

Où trouver des bredele et pâtisseries Alsaciennes ? Appelez le : 118 007 et dites « Alsace » Renseignement téléphonique ouvert de 6H à 22H 7j/7 Service 2.50€ + 2.50€/min + prix appel Une recette de clafoutis aux cerises (noires de préférence) simple mais gourmande,...

MANNELE

À la Saint Nicolas en Alsace, les petits et les grands gourmands dévorent des Männele (aussi appelés ou Maenale ou Manala) dont voici des recettes bien expliquées étape par étape. Préparez-les le 5 décembre pour les déguster le lendemain matin, le jour de la...

BIEREWECKE

Bierewecke : Retrouvez la recette de ce gâteau traditionnel du Noël alsacien et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr Bierewecke le pain de Noël aux fruits Il existe déférentes orthographes pour cette spécialité régionale selon l’endroit...

Vin Chaud

Lorsqu’il fait un froid de canard en hiver dans notre région, nous apprécions un bon verre de vin chaud appelé aussi Glühwein, Gluehwein ou Gluehwin… 🙂 Voici une belle recette facile et délicieuse ! Ingrédients pour 1,2 litre de Vin Chaud – 1 l de...