En 2016 nous vous avions fait découvrir Micheline Wagner alias « Mamie Bredele » dans sa cuisine réalisant ses recettes de Bredele avec des explications en dialecte alsacien. Vous aviez été nombreux et nombreuses à liker et partager la vidéo, laquelle, rien que sur...
À la Saint Nicolas en Alsace, les petits et les grands gourmands dévorent des Männele (aussi appelés ou Maenale ou Manala) dont voici des recettes bien expliquées étape par étape. Préparez-les le 5 décembre pour les déguster le lendemain matin, le jour de la...
Bierewecke : Retrouvez la recette de ce gâteau traditionnel du Noël alsacien et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr Bierewecke le pain de Noël aux fruits Il existe déférentes orthographes pour cette spécialité régionale selon l’endroit...
Lorsqu’il fait un froid de canard en hiver dans notre région, nous apprécions un bon verre de vin chaud appelé aussi Glühwein, Gluehwein ou Gluehwin… 🙂 Voici une belle recette facile et délicieuse ! Ingrédients pour 1,2 litre de Vin Chaud – 1 l de...
Nej Johr Stolle : Retrouvez la recette de cette brioche du Nouvel An et beaucoup d’autres recettes traditionnelles sur notre site www.bredele-alsacien.fr… Il ne s’agit pas d’un Bredel mais la tradition veut qu’en Alsace, le soir de la...
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